近未来野菜図

買い物に行って、久しぶりに冷凍食品売り場を覗いてみたら、「e.v.」を発見した。
話には聞いていたが、まだこんな田舎にゃ置いてないだろうと思っていたので、見つけた瞬間「おおっ！これが！」と思わず感動。

「ソフトフリーズ製法」により、半乾燥状態にして凍結した野菜「e.v.」（http://www.ev-yasai.com）
厚さ約1.5?で、わずか5cm四方くらいにギュッと凝縮された1/2株分のブロッコリー！　1/4玉分のキャベツ！
すごいぞ！　なんだか近未来を体験しているみたいだ。
・・・まだ戻して食べていないけど。

これがあれば、これからの季節いたみやすい野菜をちまちまと買わずにすむ。
冷凍庫を開けてすぐにブロッコリーとキャベツのシチュー（肉は？）、ブロッコリーとキャベツのスープ（肉は？）、ブロッコリーとキャベツの炒め物（だから肉は？）だって出来ちゃうのよー。
ひとり暮しの強い味方♪

今はブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、小松菜の4種類だけど、きっともっと種類も増えていくに違いない！
がんばれ、大塚食品！

でも、今日のB型肝炎検診のついでに検査した生化学の結果は、相変わらずTP（総蛋白）6.4・・・（院内基準値は6.5〜8.2くらい）。

コンパクトに保存できて、いろんな料理にアレンジしやすい蛋白源ができないかなぁ・・・。
もしくはいっそ料理の形で。（最近まったくやる気なし）